Nový pivní bar v Manifestu: České pivo s chutí léta
Letní měsíce si zaslouží pořádné osvěžení — a nic neosvěží tak dobře jako sklenice poctivého piva. V Manifesto Market Anděl právě odstartovala nová pivní sezóna a s ní i čerstvá nabídka na výčepu!Bar bez jména, ale s charakterem
V Manifestu to znovu žije pivem. Nový bar bez jména, zato s jasnou vizí, přináší pestrou přehlídku českého pivovarnictví — od ikonických ležáků až po odvážné kyseláče a letní ALEy. Za jeho vznikem stojí tým SOOT baru a oceňovaného berlínského Himitsu Speakeasy, kteří chtějí české pivo servírovat moderně, s respektem k tradici a důrazem na kvalitu. Celkém 11 píp, od klasik po malé české pivovary, nabídka na barů se mění každý měsíc.
Nová pivní sestava pro srpen
Ať už máte rádi hořkost, ovocné aroma nebo kyselé osvěžení, tahle srpnová rotace má všechno:
Budvar 33 – ležák
Tahle verze klasického českého ležáku je pro ty, kdo si potrpí na hořkost. A není to jen marketing — pivo má skutečně 33 jednotek hořkosti díky českému chmelu Agnus, jedné z nejhořčích odrůd vůbec. Zároveň však v chuti najdete překvapivou jemnost a barvu, za kterou vděčí sladu Crystal Light. Výsledkem je harmonické, dobře pitelné pivo s ostrou, ale uhlazenou chutí.
Double Trouble – Juicy Summer Ale
Letní ALE s chutí experimentu a spolupráce. Vznikl díky spojení Budvaru a pivovaru Obora a v sobě nese to nejlepší z britské, americké a české tradice. Slad Marris Otter, americké chmely Mosaic a Talus, a český způsob vaření s dekokcí. Výsledkem je šťavnaté, svěží pivo s grepovým aroma a vysokou pitelností. Ideální na dlouhé letní večery.
Rotující piva od Pivovaru Muflon
Malý lokální pivovar z Prahy-Kunratic, který vaří pivo z polabských surovin — slad ze sladovny Mšeno, žatecký chmel a měkká voda ze Želivky. Muflon staví na lokálnosti, udržitelnosti a čerstvosti. Co přesně bude na čepu? To se může měnit, ale jisté je jedno — bude to pivo s duší a příběhem.
Amore Mio – Single-hop IPA
Americký chmel Amarillo v hlavní roli. Žádné mixování, žádné kompromisy – jen jeden chmel, který udává celý chuťový profil. Tahle IPA není o extrémní hořkosti, ale o vyváženosti, jemné citrusové lince a lehkém těle. Pivo, které ukazuje, že jednoduchost může být velmi chutná. A název? "Amore Mio" – protože tahle chuť je láska na první doušek.
Matuška – Summer Ale (APA)
Jestli existuje pivo stvořené na léto, pak je to právě tohle. Světlá barva, stabilní pěna díky pšeničnému sladu a aroma připomínající pomeranče a citrusy. Summer Ale od Matušky je APA v nejlepší formě — osvěžující, lehká, ale s výrazným charakterem. Prostě pivo, které vás přiměje zůstat na další.
Zichovec – Sour Passion Fruit
Kyseláč, který rozhodně nezůstane bez povšimnutí. Zichovec vsadil na kombinaci mléčného kvašení a pořádné dávky mučenkového pyré. Výsledkem je explozivní kyselost a výrazná exotická chuť, která vás probudí i v tom největším parnu. První celoroční kyseláč tohoto pivovaru a rozhodně stojí za ochutnání.
Vinohradský pivovar – Less Sugar More Fun (Brut IPA)
Brut IPA s nízkým obsahem zbytkového cukru a plnou dávkou šťavnatého ovoce. Nelson Sauvin z Nového Zélandu dodává angreštové tóny, americké chmely Simcoe a Cascade přidávají další vrstvy ovocné svěžesti. Pivo prošlo hlubokým prokvašením díky speciálním enzymům, takže je suché, řízné a nesmírně osvěžující.
Elektrárna – Yuzu Ale
Pale Ale s citrusovým srdcem. Do piva byly před kvašením přidány plody yuzu z jihokorejských farem, připravené tradiční metodou — směs kůry, dužiny a šťávy s cukrem. Výsledkem je pivo s jemnou hořkostí, výrazným citrusovým aroma a lehkým tělem. Ideální volba, pokud hledáte něco neobvyklého, ale přitom lehce pitelného.
Pivo a chuťovky: dokonalý pár
K pivu si můžete dopřát českou klasiku ve streetfoodovém kabátě – utopence, nakládaný hermelín, domácí paštiky a další drobnosti od Alexandra Gavrilidise (SOOT bar).
A protože pivo je tu víc než jen nápoj, připravují se i večery s hostujícími pivovary, řízené degustace a food pairing pop-upy.
Přijďte na jedno. A zůstaňte na pět.
Nový pivní bar v Manifesto Market Anděl je místo, kde se potkává česká tradice s moderním pojetím. Ať už jste milovník ležáků, hledač nových IPA nebo někdo, kdo si prostě chce dát po práci jedno dobře načepované pivo — tady jste správně.
Na zdraví a na viděnou v Manifestu!