Zima v SOOT baru: Nové koktejly, které vás zahřejí
Zimní období si žádá víc než jen deku a horký čaj. V SOOT baru jsme ho letos pojali jako příležitost vrátit se k lokálním chutím a ukázat, jak umí fungovat v moderních koktejlech. Sáhli jsme po surovinách od českých pěstitelů a proměnili je v drinky, které zahřejí a zároveň potěší všechny smysly.Nové zimní menu je malou oslavou ingrediencí, které i během chladných měsíců najdeme v české krajině. Hlavní roli tentokrát hrají maliny, jablko a rebarbora – díky nim drinky získávají jemně sladkou, svěží a lehce nakyslou chuť. V nabídce najdete tři originální koktejly, které si můžete vychutnat jak teplé, tak studené – chutě zůstávají stejné.
Raspberry Delight
Bourbon, maliny, mléčný oolong, javorový sirup
Tento elegantní, jemně ovocný koktejl se skvěle hodí k pomalým zimním večerům. Sladká i lehce kyselá chuť malin se tu potkává s bourbonem a jemným mléčným oolongem. Javorový sirup pak drink zaoblí do sametově hladké chuti.
Rhubarb Apple Pie
Aged rum, rebarbora, jablka, skořice
Když se spojí šťavnaté jablko s rebarborou a kapkou rumu, výsledek připomíná tekutý koláč. V tom nejlepším slova smyslu. Rhubarb Apple-pie je nostalgický, voňavý a díky skořici perfektně ladí se zimní náladou. Ideální společník po hektických vánočních nákupech nebo návratu z procházky mrazivým městem.
Spicy Becherovka
Máslová Becherovka, zázvor, med, citron
Nejvýraznější novinka menu. Tradiční český bylinný likér v naprosto netradiční roli. Díky technice fatwashingu získává Becherovka jemnější texturu, ale zachovává své charakteristické tóny. Med, citron a zázvor jí dodávají nový rozměr – příjemně pikantní, hřejivý, ale pořád s elegancí digestivu.
„Chtěli jsme ukázat, že Becherovka nemusí být jen vychlazený shot,“ říká Daniel Prokeš, bar manažer SOOTu.
Svařák trochu jinak
Červené víno, brandy, pomerančový džus, broskvový likér, med, ovoce, koření
Zimní klasika v rukou SOOT týmu dostává nový šmrnc. Zapomeňte na převařené víno s cukrem. U nás se svařuje s medem, čerstvým ovocem a kapkou brandy, která drinku dodá hloubku. A protože víme, že někdy jeden kelímek nestačí, připravujeme ho i ve větší verzi 0,8 l – ideální ke sdílení s přáteli, rodinou, ale i pro každého jedince, který má slabost pro svařák.
Teplý nebo studený? Vy rozhodujete.
Zimní koktejly v baru SOOT si můžete vychutnat přesně tak, jak máte rádi. Všechny tři signature drinky – Raspberry Delight, Rhubarb Apple-pie a Spicy Becherovka – nabízíme v teplé i studené verzi. Chuť zůstává stejná, mění se pouze teplota. Takže ať už přijde mrazivý večer nebo nečekaně slunečné odpoledne, vždy najdete drink, který se hodí k vaší náladě.
Podívejte se na celé zimní menu SOOT baru zde – nebo se rovnou stavte nové koktejly ochutnat.